2020年7月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月7日 山県 慶宏 飲食店開業 キッチンカーと仕込み場所 キッチンカーは楽しい上に夢とロマンがあります。 また、収益性で言えば通常の飲食店よりパイは小さいですがゴーストレストランよりは儲けは大きくなります。 開業コスト的に言っても、通常の飲食店開業と比べてコストが抑えられる […]
2020年6月22日 / 最終更新日時 : 2020年8月6日 山県 慶宏 飲食店開業 ゴーストレストラン向け、フードデリバリーサービス比較 リモートワーク推奨のお陰で現在フードデリバリー業界、そしてゴーストレストランの需要が伸びに伸びています。 フードデリバリー事業者としてはUberEatsがもっとも有名ですが、事業の起こしやすさもあってか現在は国内から […]
2020年4月23日 / 最終更新日時 : 2020年6月9日 山県 慶宏 経営者向け 始めよう、運送業 今（というよりも、いつの時代もですが）人手が足りないのは物流を担う仕事です。 特に昨今の情勢で、運送の仕事は増え続けています。 しかし、現実に運送業を始めるとなると、たとえトラックを手に入れたとしても、そうそう簡単に […]
2020年3月27日 / 最終更新日時 : 2020年10月7日 山県 慶宏 飲食店開業 今から始める！ゴーストレストラン １月から続くコロナウイルス騒動の影響で、各所の経済活動に影響が出ています。 とりわけ飲食店はかなりの打撃を受けており、厳しい経営状態が続いています。 そんな中ですが、騒動の影響を受けず、逆に売り上げを伸ばしている飲食 […]
2020年1月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 山県 慶宏 古物商開業 トレーディングカードショップの始め方（３）ー集客のノウハウー この記事はトレーディングカードショップの始め方（２）ー開業準備に必要なことーの続きとなります。 前回のエントリーでは開業準備についてお話ししました。今回のエントリーでは集客についてお話ししたいと思います。 カードシ […]
2020年1月17日 / 最終更新日時 : 2020年10月8日 山県 慶宏 古物商開業 トレーディングカードショップの始め方（２）ー開業準備に必要なことー 当エントリーはトレーディングカードショップの始め方（１）ー開業の基礎知識ーの続きです。 前回のエントリーでは開業の基礎知識及び「資金」「場所」「計画」についてお話ししました。 今回はその他の具体的な部分や、よくある質 […]
2020年1月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 山県 慶宏 古物商開業 トレーディングカードショップの始め方（１）ー開業の基礎知識ー トレーディングカードショップのスタートは飲食店や建設業と比べればかなり容易です。 商品在庫も場所を取りませんし人的資源も事業主一人で始められます。副業から始めるにはもってこいでしょう。 そんなわけで、今回からはトレー […]
2019年12月24日 / 最終更新日時 : 2019年12月24日 山県 慶宏 個人向け 社長業の始め方 さて、社長を始めるにはどうしたらいいでしょうか。 答え：会社を設立して自分が社長になればいい。簡単でしょ？ とは言っても知りたいことはそんなことではなく「実際に社長になって金を稼ぐにはどうしたらいいか」と言うことだ […]
2019年11月27日 / 最終更新日時 : 2020年5月25日 山県 慶宏 飲食店開業 実店舗よりも大変？キッチンカーの魅力と制約 キッチンカー……なんとも魅力的な響きです。 気ままに自動車を運転して立ち寄った先々でおいしい料理を振る舞う……非常に惹かれるものがある商売形式だと思います。 しかし、現実的にキッチンカーで開業となると実店舗よりも […]
2019年10月13日 / 最終更新日時 : 2020年5月25日 山県 慶宏 飲食店開業 飲食店の広告戦略（４）―リピーター獲得のための広告手段― 前回のエントリーでは飲食情報サイトについてお話ししましたが、ここ数日なにやら「食べログ」周りで騒がしいかったようです。 どのような騒動だったかを簡潔に述べると、「食べログの評価は5.0点満点であるが、年会費を払わなけ […]
